ホットケーキミックスで作る超お手軽ケーキドーナツ
「材料」(約10個分のリング型ドーナツ)
・ホットケーキミックス ・・・ 180g
・卵 ・・・ 1コ
・牛乳 ・・・ 大さじ2杯
・バター ・・・ 18g
・揚げ油 ・・・ 適量
「作り方」
@卵、牛乳、バターを混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、よく捏ねる。
Aお好みの厚さ(1cm弱)でリング型に形を整える。(ボール型でも可)
B揚げ油を熱して温め生地を落として、一度底まで沈んで上がってくるぐらいの温度にする。
CAの材料を入れていき、色が付くまで揚げる。
※温度が下がるのを防ぐのと、ひっつかないようにするため、入れ過ぎには注意!
Cお好みでパウダーシュガーやシナモンシュガーをかけてでき上がり!!
(そのままでも美味しくいただけます。)